కోడో మిల్లెట్ (అరికెలు) (శాస్త్రీయ పేరు: Paspalum scrobiculatum) అనేది పోయేసి కుటుంబానికి చెందిన ఒక రకమైన మిల్లెట్, దీనిని సాధారణంగా గడ్డి కుటుంబం అని పిలుస్తారు. ఇది ప్రధానంగా భారతదేశంలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో, ముఖ్యంగా కర్ణాటక, ఆంధ్రప్రదేశ్, తమిళనాడు, మరియు ఒడిశా రాష్ట్రాల్లో సాగు చేయబడే వార్షిక ధాన్యం పంట.
100 గ్రాముల కోడో మిల్లెట్ యొక్క సుమారు పోషక విలువ ఇక్కడ ఉంది:
శక్తి: 349 కిలో కేలరీలు
కార్బోహైడ్రేట్లు: 65 గ్రా
డైటరీ ఫైబర్: 9 గ్రా
ప్రోటీన్: 7 గ్రా
కొవ్వు: 3 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు: 0.7 గ్రా
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు: 0.8 గ్రా
బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు: 1.2 గ్రా
ఖనిజాలు:
కాల్షియం: 34 మి.గ్రా
ఐరన్: 2.6 మి.గ్రా
మెగ్నీషియం: 37 మి.గ్రా
భాస్వరం: 242 మి.గ్రా
పొటాషియం: 228 మి.గ్రా
సోడియం: 3 మి.గ్రా
జింక్: 1.2 మి.గ్రా
విటమిన్లు:
విటమిన్ సి: 0 మి.గ్రా
విటమిన్ B1 (థయామిన్): 0.4 mg
విటమిన్ B2 (రిబోఫ్లావిన్): 0.1 mg
విటమిన్ B3 (నియాసిన్): 1.1 mg
విటమిన్ B5 (పాంతోతేనిక్ యాసిడ్): 0.8 mg
విటమిన్ B6: 0.1 mg
ఫోలేట్ (విటమిన్ B9): 25 µg
విటమిన్ E: 0.1 mg
